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ラインフランス料理

アニス・ヴェール

〒485-0822
愛知県小牧市上末稲葉台30
TEL.0568-78-2629
定休日:毎週火曜日

ライン

ようこそ フランス料理 アニス・ヴェールへ
街の雑踏から離れた 心なごむ景色の中  ゆったりと 
シェフの心を込めたお料理をお楽しみ下さい


最新情報
     
最新情報  
ご案内   
 
      コロナウィルス拡大に伴う愛知県からの要請


       コロナウィルス下における営業方法について

    
新型コロナウィルスが終息するまでのしばらくの間
   当日15時までにディナーのご予約が無い場合、その日のディナーは
   お休みさせていただきます。                               
                                        
    各自マスクの着用をお願い致します。お食事の間は外して
   いただいても大丈夫ですがお食事の前後は着用して
   ご歓談くださいます様お願い致します。
 
    店内が密になるのを防ぐため、一件のご予約につき
   最大4名様迄でお席は離してご用意させていただきます。
    

    お早目のご予約をお願い致します。上記の通り
   人数の制限が有り当日ではお受けできない時が多々ございます。

   所要時間は、ご着席いただいてから最大2時間でお願いします。                                                                                                   店主
                         更新日4月2日

       ランチの内容と価格の変更

     
 ランチのお値段はオープン以来変更しないでやって参りました。
     しかしながら、牛ヒレの値段が折り合いがつかなくなりましたので

     令和2年10月1日より 
牛ヒレステーキコースのお値段を 
     \550upで \3,850とさせて頂かなくてはなりません。
      申し訳ありませんが、ご了承の程よろしくお願い致します。

      ランチタイムは、豚肉、鶏肉、冷凍魚を使用しないで
     営業致しております。
お料理の内容と値段設定の操作、
     並びにクレジットカードでのお支払いはご勘弁して
     いただけます様よろしくお願い致します。

                       更新日11月3日


■         当日のご予約について
   
    少人数でオペレーショ ンしているため
   当日のランチのご予約はご希望の時間があればお早めに
   ご予約をしていただいた方が良いと思われます。
   先約の方のご予約時間と席、材料の都合で
   お受けでき兼ねることもございます。 

   お客様のご要望をできる限りかなえたいと思いますので
   お手数かとは存じますが、 料理の内容、人数、時間等
   打ち合わせができればお料理が出来上がる迄あまり
   お待ちにならなくてもゆったりとお食事と会話を楽しんで
   いただくことができるか、と存じます

    
    ディナーのご予約完全予約制で営業のため
   当日の午後3時までに ご注文をお願い致します。
   直前では、仕入れた材料の都合上お断りする場合が
   ございます。なお、おまかせコースとスペシャリテコースは
   特別な材料を仕入れるため3日前(定休日が間に入る場合は
   4日前)迄にご予約をお願い致します。
     
   
 ランチ、ディナー共にお出かけになる前にお食事が
   できるかどうかのご確認のお電話を頂戴できると幸いです。   

以上申し訳ありませんがよろしくお願い致します。


■  現在のポタージュは「カリフラワー」です

  今月のフルコースディナーメニューのお魚料理は

  「オリーブオイルでかりっとやいた白身魚」タケノコの
千切り添え
         
                       更新日4月1日

■        デザートメニューでは

    ☆ 紫芋と卵、オレンジジュース、生クリームで作った
           
「安納芋のクレームブリュレ」 あります
                       更新日3月1日

    ☆ カシスと仏産キリのクリームチーズで作った
           
「クレメダンジュ」 あります
                       更新日4月1日

    
庭で収穫した 自家製ブラックベリーのシャーベット
                                     あります

                       更新日4月1日

    紅玉リンゴをバターでソテーしてシナモンで香り付けし
     自家製ヴァニラアイスクリームを添えた
     
「紅玉リンゴ ヴァニラアイスクリーム添え」あります。
                       更新日4月1日


■        牛ヒレステーキの焼けるまで

   「牛ヒレステーキコース」
    ご注文をいただいてから目方に合わせて牛ヒレ肉を切り出し、
    固い筋を切り取り塩胡椒で調味し、焼きあがりの中心が
   冷たくないよう できる限り早く室温に戻します。それゆえ
   前菜をお出しするのに 少々お時間を頂戴いたします。
    至福の時をお過ごし下さい。


お願い

    1992年にオープンして以来、お客様の温かいお気づかい
   に支えられ営業してまいりました。ありがとうございます。
   同時に小さなお子様にもご来店頂いてきましたが
   ,時の流れと申しましょうか2013年4月より小学生未満の
   お子様のご来店をお断りせざるを得ない状況と成りました。
    誠に申し訳けないことではございますが、よろしくお願い
   申し上げます。

  パンのお変わりはお代を頂戴せずにやってまいりましたが
   
原材料の値上げによりコース料理の価格内で吸収しきれなく
   なりました。誠に申し訳ありませんが、今後とも今までどうり
   リーズナブルにお料理をご提供させていただくことを
   継続するためお変わりはすべてオプションと
   させていただく事をご了承くださいます様お願い申し上げます。




アニスヴェールのお休み

  4月6(火) 13(火) 19(月) (第三月曜) 20(火) 27(火)
  


営業のご案内

ランチタイム
11:00AM-3:00PM
(ラストオーダー 2:00PM )
ランチ \1,430~

   

ディナータイム
5:30PM -10:00PM
(ラストオーダー 8:30PM )
ディナー \3,850~